Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir kavramdır; lezzet zenginliğiyle aynı şey değildir. Tadıma ateşlemeden girişmek işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın çıplak kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Bu aşamada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ve romeo julieta no. 2 tekli gibi tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise aroma gücü o ölçüde fazla demektir ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine dayandırır. Sonucu hemen yazmak iyi olur, çünkü bellek kısa sürede silikleşir. Her çubuğu birkaç kez koklamak hatayı önler çünkü kalabalık yerlerde hafif notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk tek başına iyilik ölçüsü sayılmaz; yalnızca gücü anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri baştan netleştirmek en doğru yol olur. Kriter belli olunca her çubuk aynı cetvelle tartılır ve yorumlar birbiriyle destekler. Değerlendirme sırasında dikkat dağıtıcı şeyler kenarda durursa odaklanma artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır ayrıca baştan davranıp sonuç çıkarmak kolay yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat genellikle yumuşak ve temiz başlar elbette bu sıralama her çubukta aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre kısa sürer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda gizlidir. İkinci evrede aroma gücü çoğu zaman zirveye yaklaşır ama notalar koyulaşır hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden edinilen izlenim eksik olur. Kısa kalın çaplı vitola benzeri kalın çaplı bir vitolada bu yükseliş daha geç görülür gerçekten bu yüzden yavaş ilerlemek fayda getirir. Sonlara doğru ısı arttığından acımsı tonlar baskın olabilir nitekim ısınan yaprak kendi karakterini yalnızca ortalarda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir puan vermek daha adil sonuç sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin değildir, bu yüzden kabaca üçe ayırmak yeterlidir. Geçişleri fark etmek için çekiş aralığını değiştirmemek gerekir. Art arda nefes almak ısıyı yükseltir hem de tadı bozar.
Tadım notlarında basit puan ölçeği kurmak
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ile sakin bir ortam tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir skala çoğu kişi için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir kılar. 1 belli belirsiz aromayı, 5 ise damakta baskın duran yoğun notayı anlatır bu sayede odak bölünmez ve yorum doğruluğu yükselir. Petit julietas neye benzer benzeri ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda yer alır ve sonradan okunduğunda hangi noktayı düşündüğünüz kolayca anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu de yumuşak notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce birkaç nefes yapmak gerekir diğer taraftan ondalık puanlar yazmak fazladan bir karmaşa yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin orta noktası genellikle tercih edilen puandır, çünkü dengeli çubuklar çoğunluğu kapsar. Uçlardaki notlar gerçekten istisnai hâllerde kullanılmalıdır. Böylece kayıtlar ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, yanışın sıcaklığını ve aroma gücünü doğrudan değiştirir bu nedenle kül hattının düzgün ilerlemesini de gözlemek gerekir. İnce bir çubuk daha çabuk yanar, dolayısıyla baharatlı notalar çabuk belirir nitekim ince çubuklarda ısı artışı çok daha çabuktur. Petit royales nasıl içilir benzeri ince ve kısa bir çubukta bunu kolayca gözlemlersiniz ısınma hızı ise tadı doğrudan etkileyen bir unsurdur. Geniş çaplı çubuklarda çekiş daha yavaş akar ama aromalar sonradan açılır hem de bu hız tadın okunma süresini kısaltır. Romeo julieta regalias londres gibi bal ve badem tonlu bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler küllenme dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Serin duman aromayı daha okunur kılar ama şiddetini azaltmaz tersine kalın çubukta duman daha uzun bir süreye dağılır. Dolayısıyla kalınlığı not defterine yazmak unutulmamalı. Farklı çaplarda iki çubuğu aynı günde denerken önce dar çaplıyı sonra kalını seçmek mantıklıdır. Bu şekilde güçlü aroma hafif olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki ara zamanı en az otuz dakika olmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki yoldan gelir: dildeki tat ile burun boşluğunun duyduğu koku hâlbuki ikisi birbirini besler ama aynı şey değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak adına bu iki kanalı ayrı ayrı yazmak gerekir bu fark ilk bakışta önemsiz gelse de yorumları epey etkiler. Nefesi ağızdan bırakırken burundan hafifçe çıkarmak retrohale yöntemidir örneğin ılık bir soluk aromayı daha geniş gösterir. Romeo y julieta short churchills benzeri kremsi bir robusto bu denemede koku tarafını belirgin verir ayrıca nezle halindeyken denenen değerlendirmeler sağlam sayılmaz. Short sports neye benzer benzeri ince bir çubuk de fındıksı tonu daha kısa bırakır hızlı bir nefes de narin tonları siler. Yoğunluk damakta düşük fakat koku tarafında yüksek çıkabilir benzer biçimde çok sıcak bir öğünden hemen sonra duyarlılık azalır. Bu iki izlenimi karşılaştırmak aydınlatıcıdır; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Acemi tadımcılar açısından önce burundan algılanan notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Değişik aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Damak temizliği ve eşlikçi içecek seçimi
Damak yorulduğunda yoğunluk olduğundan zayıf hissedilir üstelik öğün arasında tadım yapıyorsanız bu önlem daha da önem kazanır. Bu yüzden her denemeden önce oda sıcaklığında su almak iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını mümkün kılar. Wide churchills neye benzer benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur zira doymuş bir damak en güçlü aromayı dahi soluk gösterir. Sade kahve kakao tonlarını güçlendirir, şekerli içecek ise notaları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Beşli ince puro paketi gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi karakteri suyla daha net anlaşılır o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her seferinde aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz nitekim yoğun şekerli sıvıdan hemen sonra keskin notalar olduğundan sert görünür. Yemekten hemen sonra tadım denemek doğru olmaz. Su ve kahve dışında sade çay de düşünülebilir; asıl mesele içeceğin şekersiz kalmasıdır. Damak temizlendikten ardından birkaç dakika beklemek iyi sonuç verir. Hızlıca girişilen tadım çoğunlukla eksik sonuçlanır.
Küçük çubuklarda aroma nasıl okunur
Sigarillo ölçüsünde yanış hızlı olduğundan aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta yaşanır üstelik başlangıç notu bu boylarda çabucak silinebilir. Bu yüzden başlangıç ile son çekişler arasındaki farkı görmek özen ister bu sebeple küçük bir çubuk uzun bir puroya oranla daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo aroma profili gibi club kalınlığında bir çubuk ortadaki evreyi uzatır ve aroma gücünü gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo nasıl içilir benzeri mini ölçü de sedir notasını çabucak ortaya koyup sona erer çünkü geçiş uzun süre değil birkaç çekişte gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki çubuk denemek tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu sebeple düzenli ve dengeli nefes tercih edilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi belirler dolayısıyla yazmayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek daha rahattır. Bunu ayrıca kaydetmek yararlıdır. Ölçü kısaldıkça aroma katmanı azalır, ama güç hissi korunabilir. Bu yüzden sigarillo notlarını puro notlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir sayfa açmak işe yarar.
Tadım defteri tutmak ve aynı çubuğu tekrar denemek
Bir defalık bir deneme aroma gücü konusunda kesin bir yargı sunmaz yani her tadım bir öncekinin üzerine inşa edilir. Günün yorgunluğu, ortam ile saat algıyı etkiler bu alışkanlık üç dört tadımdan sonra gözle görülür katkı sağlar. Dolayısıyla küçük bir not defteri tutmak işe yarar yoksa aynı notalar her seferinde yeniden öğrenilir. 20 aniversario gibi yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir tonu aynı kalıyor mu anlaşılır ayrıca aynı ürüne geri dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi sağlar. San cristobal bastiones puro benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise aroma notunun ne kadar oynadığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Saat, puro adı ile not deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar ileride okunduğunda ilginç sapmalar gösterir. Puanlar birbirinden iki puandan çok sapma varsa koşullar gözden geçirilmeli. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Kayıtta öz cümleler ayrıntılı paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm güçlü ahşap tonu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. İleride bakıldığında anlaşılır olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk ise tatların şiddetidir zira bu iki ölçüt aynı doğrultuda hareket etmek zorunda olmaz. Bu iki kavram çoğu zaman birbirine karıştırılır, oysa bağımsız değerlendirilir bu iki kavramı ayırmak nihayetinde daha gerçekçi bir değerlendirme ortaya çıkarır. Küçük boy yumuşak puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sütlü kahve notasını net taşıyabilir mesela sert bir duman zayıf bir aromayla birleşebilir. La cabaña aroma profili gibi dengeli bir kutu de orta gövdeyle badem tonunu yüksek taşır kaldı ki dolgun bir içim aromasız de olabilir. Yani yumuşak dumanlı bir puro yüksek aroma verebilir tersi hâl da geçerlidir. Farkı görmek için iki puan yazmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle güçlü demek yerine ayrı ayrı değerlendirmek iyidir. Dolgunluğa bakarak yoğunluğu tahmin etmek yanıltır. Birbirine yakın dolgunlukta iki ürün içinde aroma ayrımı aramak ince bir iştir. Bu yeteneğin ilerlemesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı ister. Sonuçta en iyi ölçüt kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir yani en iyi tadım koşulları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir havada çubuk hızlı yanar ve baharatlı tonlar öne geçer bu nedenle oda şartlarını da deftere geçirmek akıllıca olur. Çok nemli havada ise çekiş ağırlaşır ve lezzet silikleşir sıcaklık ise yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir değişkendir. Tadımda la prado gibi ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu durumu dikkate almak yararlıdır aksi halde farklı günlerde çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Tadımda magnífico onlu kutu benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda denenirse ayrım net okunur tadım anı seçerken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava odadaki kokuları dağıtır, yoğun koku ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman odadaki hava ya da esinti olur. Tadımı hep aynı odada yapmak en tutarlı yoldur. Havasız bir ortamda koku yoğunlaşırsa ikinci denemenin aroması hatalı okunabilir. Kapı aralığı sağlamak genellikle işe yarar. Hava akımı fazla sertse yanış düzeni bozulur.